啤酒卤蛋

啤酒卤蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋煮熟，冷水入锅，烧开水煮3到5分，小火三分钟

2. 2.

   煮好的鸡蛋用冷水过一下，容易去壳，用刀在鸡蛋上化几条，容易入味

3. 3.

   鸡蛋放锅中加啤酒，烧开放盐，糖，老抽生抽，这是经典啤酒蛋，不过喜欢辣的可以加一点干辣椒，花椒大料，一点就行，转小火汤汁收浓就好