酸奶冻芝士水果蛋糕
酸奶冻芝士水果蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
玛丽饼干用擀面杖压碎，加黄油搅拌均匀，压实做蛋糕底，水果边按自己的喜好摆好，我加了蓝莓底。放冰箱冷冻一下下
- 第2步.
Philidelphia奶油芝士加酸奶搅拌均匀。
- 第3步.
养乐多两瓶加整个蛋糕用的白糖还有16克吉利丁片融化。
- 第4步.
融化的养乐多液到入芝士液搅拌均匀，淡奶油打到硬性发泡，加入酸奶芝士液
- 第5步.
加入水果粒，按自己喜好，可加可不加，搅拌均匀
- 第6步.
搅拌好的酸奶芝士糊到入蛋糕模，用勺子抹平，震出空气，放冰箱冷藏。
- 第7步.
等到表面凝固，就用黄桃或者芒果摆花，草莓做装饰，剩下的吉利丁片，加一点点糖水融化，做成镜面效果，放冰箱冷藏3.4个小时，用吹风吹蛋糕模的边，就可以完整脱模了～
小贴士
活动蛋糕模具
保持温度，加入吉利丁片以后，温度太低了容易凝固
做镜面的时候要确保蛋糕液和边没有缝隙，免得漏
