醉虾
醉虾的做法说明
摘自随园食单。我爸比爱吃醉虾，生的那种，寄生虫太可怕。想起随园食单有熟食法，特地找出来分享一下。
注：自己还没试过，图片来自网络。大家少吃生食啊
醉虾的食材和调料
| 虾 | |
| 清酱 | |
| 米醋 | |
| 酒 |
醉虾的做法与步骤
- 1.
把带壳的虾用酒煎黄后捞起，加清酱、米醋煨煮，然后放碗里焖着。要吃的时候再拿出来，虾壳也是酥的。
摘自随园食单。我爸比爱吃醉虾，生的那种，寄生虫太可怕。想起随园食单有熟食法，特地找出来分享一下。
注：自己还没试过，图片来自网络。大家少吃生食啊
| 虾 | |
| 清酱 | |
| 米醋 | |
| 酒 |
把带壳的虾用酒煎黄后捞起，加清酱、米醋煨煮，然后放碗里焖着。要吃的时候再拿出来，虾壳也是酥的。
