肉剁成末。洋葱切小块，指甲盖大小，啊～我的指甲盖比较小。肉末伴生抽，生粉，腌制五分钟。
肉末炒熟，和洋葱一起倒入打好的鸡蛋里，千万别忘记放盐，搅拌均匀。
烧热油，油要多一点，倒蛋进去，两面煎成金黄色就可以啦
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