自制葡萄果酱

自制葡萄果酱的做法说明
今天的葡萄买的有点多,干脆就把它变成果酱得了,也能试试在奶油或是蛋糕中代替色素用。没想到就这么被我给做成了,呵呵
自制葡萄果酱的做法与步骤
- 第1步.
葡萄充分洗干静
- 第2步.
去籽,去皮,然后把皮和果肉分开,忘记拍照了。
- 第3步.
把皮加一点点水,用料理机打成泥,这步也忘拍了,呵呵~~
- 第4步.
用小平底锅加入全部的水,糖,果肉先用大火煮开,改为温火,煮到有点粘状,加入半个柠檬汁,不停的搅拌,直至出果肉完全煮成泥,水份蒸发得差不多就行了。
今天的葡萄买的有点多,干脆就把它变成果酱得了,也能试试在奶油或是蛋糕中代替色素用。没想到就这么被我给做成了,呵呵
葡萄充分洗干静
去籽,去皮,然后把皮和果肉分开,忘记拍照了。
把皮加一点点水,用料理机打成泥,这步也忘拍了,呵呵~~
用小平底锅加入全部的水,糖,果肉先用大火煮开,改为温火,煮到有点粘状,加入半个柠檬汁,不停的搅拌,直至出果肉完全煮成泥,水份蒸发得差不多就行了。