杏鲍菇炒芦笋

杏鲍菇炒芦笋的做法与步骤

1. 1.

   芦笋去皮(用果皮刨其实非常方便)，切段。烧开水后焯一分钟，捞起沥水。

2. 2.

   杏鲍菇切片后改刀成粗丝。

3. 3.

   起油锅，下蒜片炒香，放入杏鲍菇，小火炒到熟，放盐炒匀。

4. 第4步.

   倒入芦笋迅速拌匀，起锅。