素拌豆干

素拌豆干的做法与步骤

1. 1.

   豆干切丁，焯盐水后盛出，沥干水分备用

2. 2.

   芹菜叶洗净焯水，盛出过凉挤去多余水分，切碎备用

3. 3.

   花生米炸好，碾碎备用

4. 4.

   将豆干、芹菜叶碎、花生米碎放入一个略大盆中，加芝麻、蒜末、凉拌酱油和少量醋拌匀。装盘食用