苦瓜炒肉

苦瓜炒肉的做法与步骤

1. 1.

   将苦瓜洗干净，切成薄片，用盐拌匀，放置备用。

2. 2.

   给瘦肉里放一勺料酒，一勺酱油搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 3.

   锅里倒入油，七分热是，将肉倒入，翻炒几下，盛出备用。

4. 4.

   锅里倒入油，七分热时倒入苦瓜翻炒，再将炒过的肉丝倒入一同翻炒，放少许盐，出锅！