玫瑰酥饼
玫瑰酥饼的做法说明
自从吃到云南玫瑰酥饼后，那种花香满屋的感觉一直让我念念不忘。于是购买了玫瑰酱自己动手，出炉的玫瑰酥饼虽没有那种满屋的香味，但那种满口淡淡的玫瑰清香也让我激动不已！
玫瑰酥饼的食材和调料
| 低粉（油皮） | 200g |
| 猪油（油皮） | 70g |
| 蜂蜜水（油皮） | 90g |
| 低粉（油酥） | 100g |
| 猪油（油酥） | 90g |
| 玫瑰酱 | 225g |
| 糯米粉 | 150g |
| 芝麻粉 | 90g |
| 炼乳 | 20g |
| 蜂蜜 | 20g |
| 猪油 | 60g |
| 蛋黄液 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
玫瑰酥饼的做法与步骤
- 第1步.
油皮，油酥，玫瑰馅，分别拌匀
- 第2步.
油皮裹油酥，揉成长条，卷好收口朝上，静置15分钟。再揉成长条，卷好收口朝上，静置15分钟。
- 第3步.
对折，揉开裹住玫瑰馅收口，压扁放烤盘
- 第4步.
表面刷蛋黄液，撒芝麻，进烤箱
- 第5步.
烤箱预热，160度烤30分钟，出炉
