青椒炒臭干

青椒炒臭干

青椒炒臭干的做法说明

家常菜，材料简单，用时短，非常简单又好吃的一道菜

青椒炒臭干的食材和调料

包装火腿	半包
青椒	2个
臭干	1袋
盐	适量
糖	适量
鸡精	适量

青椒炒臭干的做法与步骤

1.
臭干洗净切成长条状，火腿取半包切片，辣椒切丝
2.
锅内放油预热，加少许盐防止溅油，先放臭干翻炒，依次再放入青椒，火腿翻炒。放入1勺盐，1勺白糖1/4勺鸡精，炒至锅内无油后加入小半碗清水继续翻炒，然后出锅即可

小贴士

用大火

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