香菇菜心

香菇菜心的做法与步骤

1. 1.

   将菜心择好洗净，把香菇切片

2. 2.

   锅内烧水，沸腾后加少许盐放菜心焯水，待熟后捞起控干水分，装入盘内备用

3. 3.

   锅内放入少许色拉油，放入大蒜炸香倒在碗里，把香菇放入锅内炒香，再倒入大蒜油，加少许水，放盐，鸡粉调味，待开后勾入水淀粉收汁，粘稠即行，最后将汁淋在菜心上即可