酸奶杯子蛋糕
酸奶杯子蛋糕的做法说明
方子来自《yogurt cupcake》，这里略有改动
总的来说就是没技术含量又特别快手味道也不懒的一款小蛋糕~能任意搭配组合出超多味道~
【【【以下材料分量可制作标准马芬连模4个】】】
酸奶杯子蛋糕的做法与步骤
- 1.
42g无糖希腊酸奶、70g细砂糖、1个鸡蛋打散的蛋液一起加入搅拌碗中，用蛋抽搅拌均匀后加入40ML玉米油，继续搅拌到完全均匀后把125g低筋面粉和3g泡打粉混合筛入，用刮刀翻拌到大致无干粉，加入33g切成小粒的水果/坚果/果干/奶油奶酪，翻拌均匀
- 2.
把面糊舀入放好油纸托的模具中，送入预热好180度的烤箱中层，烘烤20~25分钟即可
小贴士
可以选择任意口味的希腊酸奶，并根据喜好调整细砂糖的用量即可
