绿豆薏仁小汤圆

绿豆薏仁小汤圆的做法与步骤

1. 1.

   薏仁可提前三小时浸泡，绿豆可以不用浸泡。

2. 2.

   锅放水，绿豆，薏仁同煮。加盖大火烧开。

3. 3.

   水滚后揭开锅盖，转小火慢煮40分钟。我煮了一小时，绿豆翻沙就比较厉害了，味道特别香醇。

4. 4.

   按个人口味加入冰糖，搅拌一下，继续小火十分钟，此时就可以吃啦。这时候可以加入适量小汤圆，开大火，煮沸后小火五分钟，绿豆薏仁汤圆就做好了。