蛋皮玫瑰花

蛋皮玫瑰花的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材。

   
2. 第2步.

   蛋黄、蛋白分离，加入盐调味。调一点玉米淀粉水，另调加入抹茶粉的玉米淀粉水。

   
3. 第3步.

   抹茶玉米淀粉水加入蛋白中，玉米淀粉水加入蛋黄中。

   
4. 第4步.

   平底锅抹油，倒入蛋黄摊成蛋黄皮。表面凝固就不用翻面。

   
5. 第5步.

   同上倒入抹茶蛋白摊成抹茶蛋白皮。

   
6. 第6步.

   蛋白皮剪成叶片、叶茎。

   
7. 第7步.

   蛋黄皮转圈剪成长条。

   
8. 第8步.

   用剪成长条的蛋黄皮卷成玫瑰花。

   
9. 第9步.

   完成。