山楂雪丽球
山楂雪丽球的做法说明
从同事那听来的方子，做了两次，也不知道做的对不对，但是味道不错，给喜欢山楂片的孩子吃自己做的更健康。
山楂雪丽球的做法与步骤
- 第1步.
山楂洗净后加多一点水放锅里烧开关火，放凉后把山楂皮剥掉把籽去掉，烧过的山楂是很容易去皮去籽的。
- 第2步.
山楂肉加少量水放料理机打成泥，水尽量加少，料理机能顺利的打成泥就可以了，要不后面炒要累si的。
- 第3步.
打成泥后加入全部的糖放入泡软的吉利丁片，然后放不粘锅尽量炒干。这个过程很漫长，但最关键，炒不干口感会不够好哦。
- 第4步.
山楂泥晾凉后捏小块用手搓成小圆球，然后外面裹上一层细砂糖就完成了。装罐后满满享用吧。
小贴士
一定要炒干！！一定要用不粘锅！！
