酸菜炒面筋
酸菜炒面筋的做法说明
面筋向来都是酸甜苦辣的好伙伴，它如海绵般吸取各种味之精华；而酸菜是各种下饭的好帮手，光是闻到那酸酸的味道便让人食欲大增。咬一口面筋油香松软，无限迸发出酸爽的汤汁，勾人食欲，齿颊留香。
酸菜炒面筋的做法与步骤
- 第1步.
酸菜洗净切丝，泡水20分钟再把水分扭干
- 第2步.
炸面筋切块
- 第3步.
先把彩椒丝和酸菜炒香，然后加入鸡油、高汤（或水）煮10分钟左右，再倒入面筋一起翻炒数下
- 第4步.
用鸡粉、糖、酱油、蚝油调味即可出锅。
小贴士
用鸡油煮酸菜可使之香滑可口。
面筋向来都是酸甜苦辣的好伙伴，它如海绵般吸取各种味之精华；而酸菜是各种下饭的好帮手，光是闻到那酸酸的味道便让人食欲大增。咬一口面筋油香松软，无限迸发出酸爽的汤汁，勾人食欲，齿颊留香。
酸菜洗净切丝，泡水20分钟再把水分扭干
炸面筋切块
先把彩椒丝和酸菜炒香，然后加入鸡油、高汤（或水）煮10分钟左右，再倒入面筋一起翻炒数下
用鸡粉、糖、酱油、蚝油调味即可出锅。
用鸡油煮酸菜可使之香滑可口。
