酿青椒

酿青椒的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒中间切开一半，去掉籽。

   
2. 第2步.

   五花肉剁好，放生抽、生粉、耗油、鸡蛋、葱花、盐往一个方向搅拌。

   
3. 第3步.

   用筷子把肉馅填满青椒，刚好填满就行了。

   
4. 第4步.

   锅里放油，先煎肉馅的这面定型再翻面，两面煎到青椒皮起皱。

   
5. 第5步.

   一个个煎好后，加水和生抽焖三分钟，大火收汁关火。