芝士火腿意大利面
芝士火腿意大利面的做法说明
这个方子其实是从意大利朋友那偷师来的~\(≧▽≦)/~，简单快手，营养美味，关键是绝对正宗~独乐乐不如众乐乐，特此共享，以飨众位厨友~
芝士火腿意大利面的做法与步骤
- 1.
洋葱火腿切丁，加少量油炒熟，至香味飘出即可
- 2.
水烧滚开后下面，水中加少量盐，面不易糊烂，反复加水烧开，软硬度因人而异，一般至面条口感弹牙即可
- 3.
4人份打3个鸡蛋，芝士切丝或切末，加少许盐、芝士和黑胡椒粉，搅匀。留一部分芝士待用。
- 4.
面熟后下锅，共洋葱火腿翻炒，浇入调匀后的蛋液，剩余蛋液可加少量牛奶入锅，约5分钟后即可出锅
- 5.
装盘，撒上芝士和黑胡椒粉，一盘正宗的芝士火腿意面就大功告成啦！
