笑妈私房菜—黄瓜炒鸡蛋

笑妈私房菜—黄瓜炒鸡蛋

笑妈私房菜—黄瓜炒鸡蛋的做法说明

因为鸡蛋里加了香菜,可能会觉得和别的黄瓜炒鸡蛋稍微有点不同,有点小清新~

笑妈私房菜—黄瓜炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋2只
黄瓜2根
香菜1根
少许
少许
色拉油自定

笑妈私房菜—黄瓜炒鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    黄瓜洗净切片待用

  2. 2.

    香菜洗净切末待用

  3. 3.

    鸡蛋打入碗里,加香菜末,盐后打匀

  4. 4.

    锅热入油,炒鸡蛋,别炒太老,待蛋液全变成固体就盛出待用

  5. 5.

    刚才的油锅,炒黄瓜,加鸡蛋,加盐糖调味(也可加鲜酱油),加少量水,微煮,出锅

小贴士

1不喜欢香菜也可以不加
2喜欢香葱的也可在鸡蛋里加香葱
3要加点水的,鸡蛋会松一点,不然会干干的

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