笑妈私房菜—双椒胡萝卜肉丝

笑妈私房菜—双椒胡萝卜肉丝的做法与步骤

1. 1.

   猪瘦肉切丝，放入碗里，加糖，盐，蚝油，生粉，黄酒后拌匀待用

2. 2.

   双椒，胡萝卜切丝，大蒜头切末待用

3. 3.

   锅热入油，双椒胡萝卜丝和大蒜头末炒下，加盐盛出待用

4. 4.

   刚才的锅子，油要是少了再加点，炒肉丝，待肉丝全变色时加入双椒胡萝卜丝，加少量水继续炒

5. 5.

   待收汁时盛出