豆腐香椿小丸子

豆腐香椿小丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐，鲜香椿（也可用腌制的香椿咸菜），小葱，姜。

   
2. 第2步.

   豆腐用刀压碎，越细越好，

   
3. 第3步.

   压碎的豆腐里加入小葱末，香椿末，姜末，盐，花椒粉，味精，少许淀粉。

   
4. 第4步.

   搅拌均匀后团成一个个的小丸子，

   
5. 第5步.

   把团好的小丸子放入油锅炸至金黄色就好了。

   
6. 第6步.

   。炸好后的丸子可以直接吃，还可用来炖菜，而且久煮不烂。