奶油芒果塔
奶油芒果塔的做法说明
这个配方的皮原方在这里 https://www.xiachufang.com/recipe/100254380/
因为很喜欢这个配方的皮所以现在做什么塔都是这个配方的
奶油芒果塔的做法与步骤
- 1.
塔皮所有材料混合，放冰箱冷藏30分钟
- 2.
面团下垫保鲜膜擀成薄片，反过来盖在模具上，用叉子叉一些小孔
- 3.
190度，10分钟，取出待凉
- 4.
芒果切小粒，奶油加糖加蛋液混合，筛入淀粉搅拌均匀，加入芒果粒
- 5.
倒入塔皮中，180度35分钟
小贴士
可以撒一些椰蓉在表面上再烤
做芒果千层多出来的芒果就138g，不够138g也没关系，但是多出138就要小心啦，会溢出来滴~
用的是17cm的盘
