美味蒸水蛋

美味蒸水蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋充分打散，加入8个左右蛋壳的清水。

2. 2.

   再加入少许盐，滴少去食用油，搅拌均匀后倒入蒸碗中。

3. 3.

   盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔，放进锅中，中小火蒸8-10分钟即可。

4. 4.

   香油，生抽老抽（蚝油鱼豉油）红椒青椒，葱姜，提前味好兑好在小碗里，蒸好蛋羹及时淋上此步骤的料汁即可。