韩式辣酱咖喱乌冬面
韩式辣酱咖喱乌冬面的做法说明
某天不知道该用韩式辣酱炒乌冬还是咖喱，刚好两种味道都想吃就想着可不可以都放一点，抱着反正做什么都不好吃，应该也不会难吃到哪去的乐观态度(╯▽╰)结果做出来意外的好吃！！！~(≧▽≦)/~
韩式辣酱咖喱乌冬面的做法与步骤
- 第1步.
洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、娃娃菜切丝备用
- 第2步.
蒜切片，辣白菜切段
- 第3步.
准备辣酱，咖喱掰成块
- 第4步.
一个锅烧水，水开后入乌冬面煮两分钟关火
- 第5步.
平底锅油热后加蒜片爆香
- 第6步.
先加洋葱翻炒到有香味出来
- 第7步.
加入胡萝卜丝翻炒一会儿后依次加入杏鲍菇、娃娃菜、辣白菜
- 第8步.
蔬菜翻炒片刻后加入一勺韩式辣酱翻炒，韩式辣酱偏甜，依个人喜好加入适量
- 第9步.
加水没过菜，水开的同时菜也煮软了
- 第10步.
水开后加入两块咖喱，待咖喱融化后放入煮好的乌冬面，翻炒让面蘸满酱汁
- 第11步.
起锅装盘~
- 第12步.
开动啦~！
小贴士
1·韩式辣酱很甜，作为成都人觉得还是有点辣，怕辣的可以少加点
2·一定要咖喱全部融化后再放煮好的面进去，不然面会太软不好吃
3·杏鲍菇可以切细点，这次太宽了
4·省时间的话可以加开水，我喜欢软软的蔬菜所以煮的比较久一点
