kitty轻芝士生日蛋糕

kitty轻芝士生日蛋糕的做法说明

关了灯点上小蜡烛，kitty说＂祝您生日快乐！＂

第1步.
1将两个鸡蛋的蛋黄、蛋白分开。2牛油隔水溶化，3奶油奶酪加入牛奶隔水加热并搅拌至无颗粒。
第2步.
奶油奶酪中加入蛋黄，用手动搅拌器轻轻拌匀，再加入牛油拌匀待，筛入低筋面粉拌匀待用。
第3步.
蛋白用电动打蛋器搅拌，出现小鱼眼泡泡时加入细砂糖和玉米淀粉，继续搅拌至八分发便可。
第4步.
将蛋白霜和蛋黄糊分次翻伴均匀。
第5步.
烤箱预热170度，用勺子将面糊放进kitty模具八分满、再将余下的面糊分別放入到巧克力连模至八分满。（我只用了6个小模具）
第6步.
将kitty和巧克力硅胶模一同放进已加了热水的烤盘中并放进烤箱里，改用150度烘烤30分钟。小蛋糕20分钟便可以了。烤好的蛋糕待完全凉透后将模具倒扣在碟子上。
第7步.
在kitty脸上点上各色果酱作装饰，在小花朵上插上蜡烛点燃关灯。
第8步.
也可不用果酱改用溶化的白巧克力加上色素，再用小模具制作成蝴蝶结、小花朵等作装饰。
第9步.
眼睛可用黑巧克力点上。