-就让食物记住你的余生-

-就让食物记住你的余生-的做法说明

人们对于食物留下的记忆远远超过想象，食物知道你灵魂的去处。 如果有一  天，你想起了一个人，以及和他在一起吃的食物，那个时候，你就知道，孤独的味道尝起来是如何的。——《孤独美食家》村上龙

  “《孤独美食家》充斥着他对五感的丰富体验，而这种体验恰恰融入了他的生命中。小众电影＼爵士摇滚＼可卡因＼松露鳖肉＼各类女人……于他而言都是一体的，酥炸带骨小牛排让人忆起纽约的感伤，女人的阴道尝起来像咸蛤蜊，发烧时吃冰淇淋好像能有心灵感应的特异功能，松露吃太多会产生近似恐惧的失落感……
　　
　　而没有什么比味蕾更懂孤独的滋味。不爱看网球的失亲老人在网球赛上边吃热狗边回味以前一家三口在洋基球场吃热狗的场景，坚持给不知道地址的哥哥寄明信片的无名女歌手去哪都要吃蛋包饭，喝了西红柿鲤鱼汤的女导游瞬间忘记了朋友的苦恼……看了村上龙对美食的描述，我对于之前在网上看的说日本一青年打算烧炭自杀，结果被烤着的秋刀鱼治愈了的传闻瞬间信服了。
　　
　　人们对于食物留下的记忆远远超过想象。第一次为别人熬了鸡汤，被斥淡而无味，多年后突然想明白，也许那就是不被爱的原因吧；常常一个人独自吃三文鱼，滑嫩嫩的鱼肉触碰舌尖，也许这种冰冷就是美妙的失去感；跟喜欢的人一起吃的肠粉咸到无法忍受，以致一想到他就会莫名口渴；曾经在朋友家，吃过一个陌生人做的意大利面，味道绝伦堪称难以忘怀，而早已忘记掌厨者的模样，但也因无从再次品尝而逐年在回味那碗意大利面之时添加其美味程度。食物知道你灵魂的去处。 ”——Via：隐