家常炒藕片

家常炒藕片的做法与步骤

1. 第1步.

   莲藕削皮

   
2. 第2步.

   切成薄片，约3毫米。请忽略那个小葱，我本来以为它要放进去的，没想到妈妈把它放西红柿炒蛋里了，( ´ ▽ ` )ﾉ

   
3. 第3步.

   为什么我家的砧板这么脏还要拍进来？因为五花肉真的很重要！切小块，放锅里，开最小的火，等它慢慢熬出猪油。期间可以切盘西瓜，或者洗洗菜，你懂得，厨房里有好多要忙的。然后，等到五花肉缩成金黄的小块，就下藕片吧，转中火。

   
4. 4.

   嘿嘿，接下来就没有步骤图了，因为我家的锅太丑啦～下藕片，马上加盐，这样食材出水早，炒完后脆，炒其他蔬菜同理哦。翻炒5，6分钟，太干就淋点水，临出锅时下芹菜段，下一茶匙半糖，等量醋，少许味精，翻炒均匀。

5. 第5步.

   出锅啦，香脆可口，超好吃～告诉妈妈我要把菜谱传上网，她紧张的对菜品进一步修饰，洒了黑芝麻…结果证明不好看也不好吃，都被我挑掉啦～