番茄肉末烧茄丁

番茄肉末烧茄丁的做法与步骤

1. 第1步.

   首先，茄子去把，带皮切丁。

   
2. 第2步.

   猪肉切末备用

   
3. 第3步.

   番茄切小块备用

   
4. 第4步.

   蒜切末备用

   
5. 第5步.

   锅中下油，比平时炒菜略多一点

   
6. 第6步.

   油热倒入肉末，不断翻炒搅散至肉末发白，依次加入老抽，郫县豆瓣酱，番茄块，炒至番茄变软，加入茄丁，多炒一会，收锅前加盐翻炒均匀。

   
7. 第7步.

   关火加入蒜末调匀即可！