（不用烤箱版）芝士焗花蟹
（不用烤箱版）芝士焗花蟹的做法说明
最近都是吃花蟹的节奏~而且家里的大宝小宝都是海鲜达人，清蒸吃腻了就换上这个芝士焗花蟹~\(≧▽≦)/~啦
（不用烤箱版）芝士焗花蟹的做法与步骤
- 第1步.
用开水绰一绰花蟹（可放一些姜去腥）迅速捞起滤干水分，花蟹切块（切块容易入味点，也可以不切）
- 2.
放油下锅爆香蒜头后再放滤干水份的花蟹。
- 3.
花蟹爆炒到颜色微橙色，放少许花椒、盐调味，洒点水后放马苏里拉芝士碎后盖上锅盖。
- 第4步.
大概4至5分钟后开盖洒葱段（或葱花）翻炒上碟就OK咯~~
小贴士
1、用开水绰不能太久，太久会把蟹煮熟再炒就少了花蟹的甜味。
2、可以根据自己喜欢放一些伊面搭配都是不错的下饭菜喔~~
