营养、健康、易做的番茄炒蛋（适合家有小朋友的，非常好下饭）
营养、健康、易做的番茄炒蛋（适合家有小朋友的，非常好下饭）的做法说明
番茄营养价值含量高，富含维生素，搭配鸡蛋和葱花，颜色丰富鲜艳，酸甜开胃！这是一道让人身心都能得到满足的家常菜～
营养、健康、易做的番茄炒蛋（适合家有小朋友的，非常好下饭）的做法与步骤
- 第1步.
所有材料准备就绪
- 第2步.
番茄去芯切片
- 第3步.
切好葱花，葱白部分放到碗里加入鸡蛋，葱绿部分放在一旁备用
- 第4步.
鸡蛋和葱白用筷子或手动打蛋器搅拌均匀
- 第5步.
待油热，倒入搅拌好的蛋液，中小火，至蛋液熟透
- 第6步.
用铲子把鸡蛋切块，鸡蛋煎好放一旁备用
- 第7步.
抹干净锅，再次加入油，待油热，放入蒜头
- 第8步.
中小火，蒜头爆出香味的时候，放入番茄
- 第9步.
中火，翻炒番茄至没有水分，倒入半碗水，水量以稍微淹没番茄为准
- 第10步.
调大火，盖上锅盖，让番茄煮几分钟（这一步很重要）
- 第11步.
番茄翻滚至烂
- 第12步.
番茄煮烂后，调中小火，倒入番茄酱和糖，搅拌均匀，并一边试味，调至自己喜欢的酸甜度
- 第13步.
调整好口味后，倒入煎蛋块，翻炒均匀
- 第14步.
倒入葱绿部分葱花
- 第15步.
翻拌均匀便可熄火完成了
- 第16步.
可以挑有爱点的盘子搭配这道菜，有让人食欲大增的效果哦❤️
- 第17步.
大人小孩都爱吃，健康又有营养。最主要的是材料方便买到，也容易保存，随时都可以做。
小贴士
1.番茄要煮至烂；
2.我每次煮这道菜都要用大概半瓶的番茄酱，也就是100g到150g左右的番茄酱，糖大概需要几汤匙，可以一边试味一边调味，每个人口味不一样，有人喜欢酸点有人喜欢甜点，所以糖和番茄酱的多少，大家自己把握。
