板栗焖鸡

板栗焖鸡

板栗焖鸡的食材和调料

板栗1斤鸡腿3大个
适量适量
老抽1勺生抽4勺
料酒1勺醋1勺
12颗

板栗焖鸡的做法与步骤

  1. 1.

    鸡腿斩件,板栗煮5分钟左右冷却剥皮,葱、姜切片

  2. 2.

    热油,多放点,加入板栗炒至变色后捞出沥油

  3. 3.

    油锅再加入油,炒香葱姜后,加入鸡块,翻炒后加入老抽1勺上色

  4. 4.

    加入板栗,加入生抽4勺,料酒1勺,醋1勺,冰糖12颗,加入水,没过食材

  5. 5.

    大火煮开后小火煮半小时到1小时,大火收汁,加入葱段,出锅

小贴士

板栗要先过油

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