排骨鹌鹑蛋

排骨鹌鹑蛋的做法说明

鹌鹑蛋煮水剝壳，排骨下锅去血水洗干净。倒油放入生姜倒入排骨大火翻炒片刻，加盐，糖，料酒再翻炒，在加入老抽生抽加入热水鹌鹑蛋大火煮，再小火炖。直至少许汤汁。