面鱼儿

面鱼儿的做法与步骤

1. 1.

   把面粉倒入碗中（根据人数来决定面粉的量），面粉里放点盐，增加口感的嚼劲。加水，朝着一个方向用筷子搅，搅成面筋，放二十分钟就可以了

2. 2.

   胡萝卜洗干净，切成平行四边形。菠菜洗干净，用手撕不对称形

3. 3.

   把锅加热倒油，油温五六成热，放入胡萝卜，翻炒一会，把菠菜放进去，放作料，翻炒一下，成出倍用

4. 4.

   锅中加水，水煮沸后，把碗用手端着，用筷子在碗的边缘把面一一下锅煮

5. 5.

   煮熟后，盛入碗中，淋上香油。