面包机做面包的方法（自制西瓜土司）

面包机做面包的方法（自制西瓜土司）的做法与步骤

1. 第1步.

   高筋面粉250克，酵母3克，细砂糖30克，盐4克，奶粉10克，牛奶150克，黄油20克，葡萄干40克，红曲粉适量，抹茶粉适量

   
2. 第2步.

   将除黄油，红曲粉，抹茶粉，所有材料放进面包桶里选择搅拌程序进行搅拌时间设置为20分钟。

   
3. 第3步.

   搅拌结束，放入黄油。选择搅拌程序，搅拌20分钟。

   
4. 第4步.

   取出面团，分成三份：1:2:1（白色也可以再少点，我这个做出来就有点多）

   
5. 第5步.

   将1等份的面团加入抹茶粉，2等份的面团加入红曲粉。用手将红曲粉和抹茶粉分别揉进面团中，揉均匀 即可。也可以借助面包机揉。

   
6. 第6步.

   将三个面团分别用保鲜膜包着，放面包机中发酵。发酵到两倍大小（包着是为了不让面团粘在一起）

   
7. 第7步.

   面团排气几分钟，进行整形，将面团擀成长方形，加入红曲粉的面团在擀号的面团上撒上准备好的葡萄 干，然后用手稍微的按压，最后卷起来，擀好的白面团将红面团卷起来，抹茶面团放在最外面卷起另两个面团。

   
8. 第8步.

   面团放入面包机中进行发酵，发酵八分满即可。

   
9. 第9步.

   选择烘烤程序，时间40分钟，烧色中。

   
10. 第10步.

    烘烤结束后的面包。