蒜烧鳝段

蒜烧鳝段的做法与步骤

1. 第1步.

   1将处理玩完的黄鳝切段 用料酒姜丝 盐 腌制十分钟        

   
2. 第2步.

             2锅中热油 将花椒 大料 肉桂下锅煸香 下入大蒜 姜片 葱段超出香味倒入鳝段断生 加入料酒 生抽 老抽 炒出颜色后加入清水 入盐 糖调味

   
3. 第3步.

   大约十分钟汤汁微干倒入红椒 葱段爆炒十秒 出锅前淋上香油即可。