家常辣酱

家常辣酱

家常辣酱的做法说明

觉得辣酱的核心在于豆腐干花生米和肉丁各半其他食材都是任意的至于酱料放豆瓣也可以口味香辣放甜面酱后口味甜辣

家常辣酱的食材和调料

猪瘦肉	80g
花生米	100g
茭白/笋	50g
土豆	50g
豆腐干	5块
豆瓣酱
生抽
白糖

家常辣酱的做法与步骤

1.
猪肉切丁放料酒生粉和盐腌制3-5分钟起油锅快炒铲起放后等
2.
土豆茭白豆腐干切丁起油锅快炒放水后小火闷5分钟加生抽白糖后小火炒3分钟加入炒号好的肉丁后再闷3分钟即可起锅装盆

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