优格黑糖全麦面包
优格黑糖全麦面包的做法说明
方子来自《优格甜点厨房》
和另一款优格面包一样是很质朴的口感，全麦粉和黑糖的加入会有更加稳重的口感~
优格黑糖全麦面包的做法与步骤
- 1.
100g低筋面粉、100g全麦粉和2小匙泡打粉、一小撮盐混合筛入无油无水的干净搅拌碗中，加入20g黑糖粉和30g切成小块儿的黄油，用手指搓成沙粒状
- 2.
加入150g无糖希腊酸奶，用刮刀切拌按压至无干粉状态
- 3.
把面团表面滚上手粉，整形成圆形，把装饰用香蕉丁按在面团表面，用毛刷刷掉多余手粉，移入铺好油纸的烤盘中，用剪刀在面团顶部剪开十字状开口，送入预热好180度的烤箱中层烘烤20分钟，再转160度烘烤15分钟，取出放凉到摸上去微温，即可装入保鲜袋保存
小贴士
如果觉得20g糖味道不够，可以自行根据口味增加黑糖粉的用量
