秘制牛肉干

秘制牛肉干的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切小条，1cm厚。用热水泡两遍，去血水

2. 2.

   牛肉条沥干，放入碗中，加入黄酒（莫过牛肉）、咖喱粉、胡椒粉、老抽、鲜辣粉、盐。拌均匀。腌两小时

3. 3.

   牛肉条沥干，放入烤盘。150度，烤45分钟，烤至牛肉变牛肉干

4. 第4步.

   乘盘