土豆烧排骨（简约版）

土豆烧排骨（简约版）的做法与步骤

1. 第1步.

   猪小排剁成块，锅里坐水加猪小排，去血水，然后捞起来用冷水洗净。

   
2. 第2步.

   生姜跟大蒜切成末

   
3. 第3步.

   土豆削皮切成小块

   
4. 第4步.

   锅里放适量的油，烧热后先把姜蒜末倒入炒香，然后加入两勺豆瓣酱，再放入排骨翻炒一会，加水刚好没过排骨，盖上锅盖

   
5. 5.

   注意火不要开太大，时常翻动一下，待用筷子能够轻松戳进排骨，就可以把土豆倒进去了

6. 第6步.

   直至土豆熟，放入适量的盐跟生抽，就可以出锅了