猪小肚瘦肉蒸冬瓜
猪小肚瘦肉蒸冬瓜的做法说明
猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。可以做成食品如卤菜，也可入药，具有清热利湿、益脾补肾等功效
猪小肚瘦肉蒸冬瓜的做法与步骤
- 1.
猪小肚洗干净，加入胡椒粒，放到高压锅里面，加适量的水，焖煮25分钟，取出，放凉。（可以加些猪小肠一起进去煮哈，然后那个汤底很养胃，可以加点面条什么的煮一下就很好吃了）
- 2.
猪小肚切细条，瘦肉切片，两样一起加些许盐、酱油和淀粉腌制15分钟
- 3.
冬瓜切薄片，码在盘子四周，在中间铺上瘦肉和猪小肚，最后在上面撒上虾皮。如果蒸15-20分钟即可
