板栗烧排骨

板栗烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   将排骨过一下开水，主要是为了去血水

2. 2.

   锅里放油，姜蒜，倒入排骨，煸炒一会，，炒到排骨差不到肉熟了

3. 3.

   倒入料酒，醋，酱油，盐也一并放入，煸炒直到排骨全部被酱油上色后，倒入开水，掩过排骨

4. 4.

   接下来就开始炖他了，小火炖，半个小时差不多，

5. 5.

   等快要收汁之前，放入板栗，和排骨一起炖一会，1分钟左右，板栗是熟得，所以后放

6. 6.

   最后就是收汁，收汁得时候我会当糖，提鲜，排骨我们会比较喜欢吃甜得，所以多放些糖，根据个人爱好来定