紫色玉米戚风

紫色玉米戚风的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分开 蛋黄加40g水或牛奶 10g植物油搅拌均匀 筛入两种粉（挤入柠檬汁防止变色）

   
2. 第2步.

   蛋白先挤几滴柠檬汁 分三次加入白砂糖 打发至硬性发泡

   
3. 3.

   轻轻混合面糊和蛋白

4. 第4步.

   装入模具 进烤箱烤150度左右 50-60分钟