奶黄冰皮月饼
奶黄冰皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
奶黄馅的原料
- 第2步.
加入鸡蛋和白砂糖，搅拌
- 第3步.
加入牛奶搅拌
- 第4步.
过晒
- 第5步.
加入面粉搅拌
- 第6步.
加入黄油搅拌
- 第7步.
放在蒸锅蒸25分钟，没隔5分钟搅拌一次
- 8.
放入冰箱里冷藏
- 第9步.
冰皮的原料
- 第10步.
加入牛奶、玉米油、糖粉搅拌
- 第11步.
在另一个容器里加入糯米粉、粘米粉、澄粉
- 第12步.
将图10倒入图11里，加入后迅速搅拌，以免起小疙瘩
- 第13步.
静止30分钟后加保鲜膜，放在蒸锅上蒸30分钟
- 第14步.
将冰皮和奶黄馅分别按25一份分好
- 第15步.
将奶黄馅放入冰皮里
- 第16步.
用50g的模具加盖，图案就出来了
