烤牛肉番茄烩面

烤牛肉番茄烩面的做法说明

因为个人对pasta一直无爱，所以就把家里的农家鸡蛋面拿来煮番茄烩面了！！
烤牛肉的话真的是随手做的，早上拿出来解冻，腌完就拿去烤了，原本打算煎但怕焦就改了烤~~

烤完的牛肉可以参照小黄鸡的懒人料理下面作品。

1.
烤牛肉的做法：把牛肉洗净沥干，加入糖、盐、酱油、五香粉、欧芹，腌制一到两小时。放烤盘里面烤30分钟即可（温度180转160转220，请根据时间按需自行调节）。
2.
将番茄洗干净，切一半用来装盘用，装盘的番茄片需要用热水烫一下，剩余的就切成细粒状。
3.
热锅，将番茄粒倒进去慢煮，一边开始煮面，面条需要过冷河不然会结成块糊状。
4.
在番茄中加入盐、糖、欧芹，继续煮至酱状即可，放在一边待用。将过了冷河的面倒入油锅中，翻炒，让面身充分沾上油亮，将番茄酱倒入。
5.
充分拌炒之后上碟，将烤好的牛肉切成片，与装盘番茄片叠好即可。