独家制作——【照烧鸡排饭】
独家制作——【照烧鸡排饭】的做法说明
不放照烧酱汁就是炸鸡排饭，不放饭就是炸鸡排。简单又好吃，这个酥皮和韩国正宗的炸鸡酥皮一样的 哦！大家可以举一反三的试试哦~回来我再做一次韩国炸鸡的酱料！
独家制作——【照烧鸡排饭】的做法与步骤
- 第1步.
整块鸡胸肉拦腰劈开，放入料酒腌制5分钟左右，然后沥干料酒，用刀将鸡肉拍软。
- 第2步.
在碗里放入嫩肉淀粉，3勺淀粉1勺水和成水淀粉，加上半勺盐拌匀。浇在鸡胸肉上腌制5分钟。
- 第3步.
将红薯淀粉均匀撒在盘子上，将腌好的鸡胸肉放在红薯淀粉上，然后用筛子筛在鸡胸肉上。
- 第4步.
油烧热，将裹上红薯淀粉的鸡排放进去，炸至金黄。这时，香酥金黄的原味鸡排就完成了~
- 第5步.
切段，配上米饭和青菜就是鸡排饭啦！
- 第6步.
2勺蜂蜜+2勺生抽+1勺料酒+1勺盐+1勺水+1勺玉米淀粉=照烧酱
- 第7步.
将照烧酱拌匀倒在锅里，熬至粘稠。
- 第8步.
浇在鸡排上即可！
