烤大鸡腿（零基础）

烤大鸡腿（零基础）的做法说明

很少下厨的人正式进入全职妈妈的角色。

照看宝宝的同时还需要做饭，最困难的是时间方面，因此我开始研究简单快速或者能够充分利用小块时间的饭菜。

第一次使用烤箱（之前只烤了一次地瓜）发现竟然如此方便，准备工作在宝宝睡觉时完成即可。

1.
大鸡腿侧面切深口，切透不断最好。带皮那面在肉厚处切三四刀。
第2步.
把鸡腿和所有调料放在一起，没过鸡腿为好。不够就再多加酱油，担心咸并且会腌很久的话可稍加一点点水，千万别多了。
3.
密封，放冰箱冷藏至少1小时。时间越短，调料就越要重放，我是腌制4个小时左右。
第4步.
烤箱：220度预热10分钟左右同时，洋葱切片铺锡纸上。（这步可省，我是正好剩下一头洋葱没处用）
第5步.
两只鸡腿放洋葱上，鸡皮朝上，姜蒜挑出去。 220度1小时。在10分钟至20分钟时，根据鸡皮烤制情况，把鸡腿翻下让鸡皮朝下，以免造成鸡腿没熟而鸡皮已焦的灾难。