香干芹菜炒牛肉

小贴士

生姜蒜头切碎末备用
红尖椒斜切片
香干切片
牛肉切丝，去掉血水加适量食盐，老干妈腌制约二十分钟
芹菜切段油锅烧热后，倒入红尖椒蒜头生姜末翻炒约半分钟倒入牛肉丝翻炒片刻，再加入香干继续翻炒，出锅前约五分钟倒入芹菜翻炒即可出锅