西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   面条煮熟捞起

2. 2.

   西红柿切小块，鸡蛋加盐后打散，蒜叶切碎，蒜子切碎。

3. 3.

   热锅放油，放入蒜子爆香，加入鸡蛋，迅速用筷子划开，起锅放入碗中。

4. 4.

   将西红柿块放入锅中，不停翻动，稍软时，加入少量盐，再不停翻炒，最后加入碗中的鸡蛋，混合。

5. 5.

   起锅前最后放入切碎的蒜叶，翻炒出锅。铺在面条上。完成。