原味土豆饼
原味土豆饼的做法说明
本菜在于原味，把调料减到最少，同样很有味道。
原味土豆饼的食材和调料
| 土豆 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
原味土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
先用高压锅将土豆煮熟，约需五分钟，以刀切没硬芯为准。
- 第2步.
取出土豆，剥皮，很容易哦。
- 第3步.
赤裸的土豆。
- 第4步.
用饭勺反复搅拌，压实，直至土豆有粘性，可以加盐搅拌。
- 第5步.
将土豆放入油锅，炒几下后压成饼状，把火关到中火慢煎，煎至两面微焦，出锅。
小贴士
关键在煎饼时如何翻身，我是练会了掂勺，不然容易破，不好成型，油要够多，保证不粘锅。
