平底锅版铁板鱿鱼

平底锅版铁板鱿鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱿鱼洗净，斩段。

2. 2.

   平底锅不放油放入鱿鱼煸炒出水分盛出

3. 3.

   平底锅放油烧热后入洋葱碎，煸炒出香味后放入沥干水的鱿鱼继续煸炒。期间用锅铲按压鱿鱼，这样可以令鱿鱼更香更有嚼劲。

4. 4.

   海鲜酱、蚝油、甜面酱按照5：1：1的比例加适量水调匀。倒入锅中翻炒，等汤汁浓稠后加入孜然、芝麻、辣椒粉。收好汁后即可食用。